The Force is een krachtige en smaakvolle hazy DIPA van The Empire Beer Co., gebrouwen met een mix van Amerikaanse en Nieuw-Zeedse hopvariëteiten. Volgens de brouwer:

“a silky-smooth, full-bodied Double NEIPA, crackling with energy from a transgalactic blend of US and New Zealand hops. Hazy and luminous, it surges with notes of gooseberry, grape, and ripe tropical fruit, delivering a bold flavour hit with a deceptively low bitterness.”

In het glas schenkt het zich in een troebel, bijna licht goud tot oranje kleur, met een romige schuimkraag. Aroma’s van tropisch fruit (mango, passievrucht), druif en kruisbes (gooseberry) komen direct naar voren. De smaak is rijk en vol, maar dankzij de minimale bitterheid goed in balans en uiterst drinkbaar voor zijn type.

Dit bier is perfect voor hopliefhebbers die een stevig maar verfijnd bier willen — ideaal om te delen of als hoogtepunt van de avond.

Serveertips & combinaties

• Serveertemperatuur: circa 6-8 °C — koel genoeg voor frisheid, warm genoeg voor aroma’s.

• Glasadvies: IPA-glas of tulpglas: framing van aroma’s en schuimkraag werkt optimaal.

• Combinaties:

  • Pittige gerechten zoals Thaise curry’s of Mexicaanse street-food — de fruitige hoptonen verzachten de hitte.

  • Gegrilde kip of vis met limoen- of mandarijntoets.

  • Jonge, zoute kazen (zoals boerenkaas) of borrelhapjes met citrusaccent.

  • Perfect als borrelbier onder vrienden of bij een ontspannen moment.