To Øl X-Mas Quad BA is een krachtige Barrel Aged Belgian Quadrupel van 12,1% die helemaal is gemaakt voor de donkere wintermaanden. Deze rijke quadrupel rijpte maar liefst twee jaar op bourbon- en Pineau des Charentes-vaten en kreeg daarnaast een feestelijke toevoeging van kerstkruiden.

In geur en smaak komen vooral donker fruit, karamel en toffee naar voren. De langdurige vatrijping voegt tonen van eikenhout, vanille en verwarmende alcohol toe, terwijl de Pineau des Charentes-vaten voor extra fruitige diepte zorgen. De kruidige accenten sluiten mooi aan bij de zoete, volle moutbasis en maken dit tot een uitgesproken en gelaagd kerstbier.

To Øl is een Deense craftbierbrouwerij die bekendstaat om moderne, experimentele bieren en uitgesproken vatgerijpte releases. Vanuit To Øl City in Svinninge brouwt de brouwerij een breed assortiment waarin klassieke bierstijlen regelmatig een eigentijdse draai krijgen.