Toppling Goliath Cyber Sue is een legendarische, modern gehopte IPA van de Amerikaanse Toppling Goliath Brewing Co.. Dit bier is uitgegroeid tot een absolute klassieker binnen de craft beerscene en staat bekend om zijn uitgesproken focus op Citra-hop.

In het glas is Cyber Sue aromatisch en uitnodigend. De smaak draait volledig om frisse hopbeleving, met intense tonen van citrus, grapefruit, limoen en tropisch fruit. De moutbasis is schoon en ondersteunend, waardoor het hopkarakter alle ruimte krijgt om te schitteren. De bitterheid is duidelijk maar strak en modern, met een frisse, droge afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.

Cyber Sue is een IPA voor liefhebbers van pure hopkracht zonder poespas. Helder, expressief en perfect in balans — een bier dat laat zien waarom Toppling Goliath wereldwijd zo’n sterke reputatie heeft opgebouwd.