Deze krachtige stout heeft 12 maanden gerijpt in vaten die ooit bourbon bevatten en is zo zoet en pittig als het noorden. Rijke tonen van fudge, ahornsiroop en geroosterde pecannoten voeren de boventoon. De smaak is aanvankelijk zoet, maar eindigt droog en warm met een vleugje bourbon. Zijdezacht en vol van smaak, een decadent drankje om rustig van te genieten tijdens lange avonden en ontspannen gesprekken.