Deze Fresh Hop West Coast IPA van vandeStreek bier is een ode aan het klassieke Amerikaanse hopprofiel — maar dan lokaal en met een twist. Door het gebruik van vers geplukte Centennial-hop krijgt dit bier een uitzonderlijke frisheid, intense citrus- en tropisch fruittonen en een knisperende bitterheid zoals je van een West Coast IPA verwacht.

In het glas zie je een heldere goudgele tint met fijne schuimkraag. In de neus springen citrus, grapefruit en dennenhars naar voren. De smaak maakt het geheel af met tropisch fruit, kruidige hopaccenten en die scherpe, droge afdronk die typisch is voor de stijl. Dankzij de frisse hopinzet en het knappe alcoholpercentage blijft het bier zeer drinkbaar zonder aan karakter in te boeten — ideaal voor liefhebbers van hophelden.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: 6-8 °C – koel genoeg voor frisheid, warm genoeg voor aroma’s.

• Glasadvies: Een IPA-glas of tulpglas biedt de hoparoma’s ruimte om zich te ontvouwen.

• Combinaties:

  • Gegrilde kip of varkensvlees met limoen of koriander – de citrus-toets past mooi bij de hop.

  • Pittige gerechten zoals Thaise of Mexicaanse cuisine – het bittere en fruitige karakter zorgt voor balans.

  • Jonge harde kazen of borrelhapjes met wat frisheid – hop houdt de smaak levendig.

• Tip: Omdat het een fresh-hop is, geniet je ‘m het best zo vers mogelijk – bestel snel!