Uchu Brewing in Hokuto, Japan, maakt een aantal van de beste hop-forward bieren ter wereld. Deze hazy India Pale Ale is gebrouwen met oprichter Masahiro Kusunose, met Strata CGX, Strata, Idaho 7, Nelson en Citra, aangevuld met hop tijdens de whirlpool, hopdip en halverwege de gisting. We krijgen grapefruit, wiet, gedroogde sinaasappel, ananas en citroendruppels. Geniet ervan!