Bijzonder gewaardeerd door fijnproevers. Chouffe IPA is een krachtig bier (9° alc./vol.) met een bittere en fruitige smaak. Om aansluiting te vinden bij de bitterheid van de IPA, voegen ze aan hun brouwsels drie soorten hop toe: Tomahawk, Saaz en Amarillo. Chouffe IPA is de eerste Belgische IPA. Wie van dit fantastische bier proeft, ontwaart een subtiele toets van pompelmoes. Het bier doet het ook uitstekend in culinaire bereidingen.