Funky Fluid Díos De Los Muertos is een zachte en sappige New England IPA van 6,6% uit Warschau. Het bier is volledig geïnspireerd op de mysterieuze sfeer van Día de los Muertos, waarbij Funky Fluid het thema doortrekt naar een hazy IPA die draait om een uitgesproken hoparoma. Voor deze release gebruikt de brouwerij Citra en Mosaic, goed voor een intens tropisch-citrusprofiel.

In geur en smaak komen vooral tropisch fruit, citrus, mango, grapefruit en steenfruit naar voren. De body is zacht, romig en fluweelachtig, zoals je van een moderne NEIPA mag verwachten. De bitterheid blijft beheerst, zodat de hoparoma’s en sappige fruitigheid duidelijk de hoofdrol spelen. Met een stamwortgehalte van 16°Blg heeft het bier bovendien voldoende body en diepte zonder zwaar aan te voelen.

Funky Fluid uit Warschau staat bekend om moderne IPA’s, extreme sours en uitgesproken pastry stouts. Díos De Los Muertos laat de hopgerichte kant van de brouwerij zien: toegankelijker dan de zwaarste specials, maar nog altijd intens aromatisch en herkenbaar in stijl.