Deze samenwerking tussen Jopen Brouwerij en De Magistraat brengt een verfrissende, krachtig hopgerichte Cold IPA: Fresh Hop Cascade. Wat het bijzonder maakt? De hop is vers geplukt en direct verwerkt — zo ervaar je maximale aroma-intensiteit.

In het glas verschijnt een heldere goud- tot licht amberkleur met een fijne schuimkraag. Aroma’s en smaken van:

• citrus (denk sinaas, grapefruit)

• bloemige en frisse hoptonen

• subtiele grassige nuances

Het mondgevoel is fris, droog en uitstekend doordrinkbaar — ideaal voor liefhebbers van hopvolle bieren én die nét dat stapje verder willen.

Serveertips & combinaties

• Serveertemperatuur: 6-8 °C — koel genoeg om de frisheid te behouden, warm genoeg voor de aroma’s.

• Glasadvies: Een IPA-glas of tulpglas helpt de hoparoma’s te vangen.

• Combinaties:

  • Gegrilde kip of varkensvlees met een frisse kruiden- of citroentwist

  • Pittige gerechten zoals Thaise of Mexicaanse keuken — de hoptonen vormen een goed contrast

  • Borrelmomenten: kaas met een lichte bite, borrelnootjes, of gewoon genieten met vrienden