Mikkeller Hop Outta Here! is een sappige New England / Hazy IPA van 6,4% met een zacht mondgevoel en een uitgesproken fruitig hopprofiel. Het bier wordt gebrouwen met pilsnermout, haver en tarwe en vervolgens double dry-hopped met Citra en Nelson Sauvin. Daardoor krijgt deze IPA veel aroma, terwijl de bitterheid bewust op de achtergrond blijft.

In geur en smaak komen vooral ananas, citrusschil en frisse witte druif naar voren. Citra zorgt voor sappige citrus en tropisch fruit, terwijl Nelson Sauvin juist die kenmerkende druifachtige, bijna wijnachtige toets toevoegt. De haver en tarwe maken de body zacht en rond, met een soepele, fruitige afdronk.

Mikkeller uit Kopenhagen staat bekend om moderne, hopgedreven bieren en creatieve interpretaties van uiteenlopende bierstijlen. Hop Outta Here! past daar perfect bij: veel hoparoma, weinig harde bitterheid en een zachte hazy body die het bier bijzonder doordrinkbaar maakt.