Poch’s El Cor de la Bèstia is een krachtige Imperial Stout van 10,5%, gebrouwen door Poch’s Cervesa Artesana uit Castellfollit de la Roca in Catalonië. Deze Spaanse brouwerij staat bekend om ambachtelijke bieren met een uitgesproken regionaal karakter, en met El Cor de la Bèstia kiezen ze duidelijk voor de donkere, intense kant van craftbier. Het bier wordt vermeld als Imperial Stout van 10,5%.

In het glas is El Cor de la Bèstia diepdonker, vol en verwarmend. Verwacht tonen van geroosterde mout, pure chocolade, espresso, karamel en een lichte gebrande bitterheid. De stevige body geeft het bier een rijke, bijna fluweelachtige structuur, terwijl het alcoholpercentage zorgt voor warmte en diepte. De afdronk is lang, donker en intens, met blijvende smaken van cacao, koffie en geroosterde mout. Een krachtige Spaanse Imperial Stout voor liefhebbers van zware, donkere bieren met veel karakter.