3 Fonteinen Wijnbergperzik No. 52 is een bijzondere fruitlambik van Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel. Voor deze Wijnbergperzik werden rode wijngaardperziken uit de Moezelstreek in Duitsland gebruikt: perziken die tussen en rond de wijnranken groeien. Dat geeft deze lambik een verfijnd fruitkarakter met een mooie link naar wijnbouw en terroir.

In het glas combineert Wijnbergperzik No. 52 de zachte, rijpe fruitigheid van perzik met het droge, complexe en licht funky karakter van traditionele lambik. Verwacht tonen van steenfruit, perzikschil, citrus, zachte houttoetsen en frisse zuren. De afdronk is droog, elegant en gelaagd, met een subtiele fruitigheid die mooi verweven is met de lambikbasis. Een verfijnde fles voor liefhebbers van authentieke fruitlambik, spontane vergisting en bijzondere 3 Fonteinen-blends.