Wat is Amber bier en waarom is dit zo bijzonder?

Amber staat ook wel bekend als amber ale. Amber bier komt oorspronkelijk uit Engeland en België. Tegenwoordig vind je Amber bier wereldwijd en is het dus niet meer alleen een 'west-Europese' biersoort. Amber bier heet amber bier door zijn amberkleurige tint. Deze amberkleurige tint komt doordat het bier gemaakt wordt door licht geroosterde mouten. Qua smaak zit het amber bier precies tussen licht- en donker bier in. Het heeft een mooie balans tussen een zoete en bittere smaak. Voordeel hiervan is, dat amberbier eigenlijk wel bij elke gelegenheid past. Bekende soorten zijn De Koninck of Palm.

Waar smaakt amber bier naar?

Amber bier heeft een wat zoetere smaak. Denk aan een karamelachtige smaak met tonen van geroosterde noten. Soms worden er in amber speciaalbier ook smaken gebruikt zoals fruit of toffee. Qua alcoholpercentage zit amber bier op een mooie 4,5% - 6%. Hierdoor is het voor zowel een casual bierdrinker als een speciaalbier liefhebber een toegankelijk drankje. De bitterheid varieert, met een IBU van 20-40. Je proeft dus wel enigszins bitterheid in amber bier, maar het neemt niet de overmacht. Ideaal is om amber bier te serveren op een temperatuur tussen de 6°C en 8°C. Zo is amber bier voor iedereen gemaakt!

Speciaalbierpakket: Bestel hier jouw favoriete Amber bier!

Bij Speciaalbierpakket vind je een breed assortiment amber bier, afkomstig van lokale bierbrouwerijen tot internationale toppers. Onze experts helpen je graag in de winkel of online bij het kiezen van jouw perfecte Amber bier. Kom gerust langs bij ons in Leiden, of kijk rond in de webshop en bestel vandaag nog jouw favoriete smaken!