De Stroopwafel Speedway Stout is een special-variant binnen de populaire Speedway Stout-series van AleSmith (San Diego, VS). Volgens de brouwerij:

“Inspired by the beloved Dutch treat, this version … sweet caramel and brown sugar swirl together with hints of vanilla and cinnamon, while roasted coffee adds depth and balance.”

Belangrijke specificaties:

• Alcoholpercentage: 12% vol.

• Smaakprofiel: donkere geroosterde mout, koffie, karamel- en bruine-suikerzoetheid, vanille, een hint kaneel, en een stijlvol gebruik van het stroopwafelde­sert als inspiratiebron.

• Bitterheid (IBU): ca. 70

De combinatie van een stevige stoutbasis en dessertachtige accenten maakt dit bier zowel uitdagend als verleidelijk. Het is bedoeld voor momenten van aandachtig genieten — liever één glas in plaats van meerdere.