Amager Double Up On Xmas is een krachtige Double New England IPA van 9% van Amager Bryghus uit Kastrup. Deze winterse DIPA wordt gebrouwen met een stevige moutbasis van Pilsner-, haver- en tarwemout, aangevuld met maltodextrine voor extra body. De hopcombinatie bestaat uit Columbus, Idaho 7, Amarillo en Galaxy, goed voor een intens en modern hopprofiel.

In geur en smaak komen vooral mango, passievrucht, grapefruit en citrus naar voren, aangevuld met harsige en licht kruidige hoptonen. De body is vol en zacht, met duidelijke fruitigheid en een stevige maar niet overdreven bittere afdronk. De combinatie van 9% alcohol en een rijke moutbasis geeft het bier een warm, winters karakter zonder dat het zijn frisse IPA-profiel verliest.

Amager Bryghus staat bekend om uitgesproken speciaalbieren met veel hop en een flinke dosis eigenzinnigheid. Double Up On Xmas past daar perfect bij: een kerstbier dat bewust breekt met de klassieke donkere winterstijl en kiest voor een dikke, hazy en intens fruitige Double IPA.