Ambreus Oude Geuze Limited Edition is een combinatie van 3 soorten lambieken van Den Herberg, Lindemans en De Troch. Na rijping op vat selecteren ze een combinatie 3 en 4 jaar oude lambieken, aangevuld met 1jaar oude van elke soort. Deze blend wordt gebotteld en na een spontane gisting is de oude geuze klaar voor consumptie.