Babeleir Barrique 2025 is een exclusieve barrel aged barleywine blend van 75cl, langzaam gerijpt gedurende 12 maanden op Rhum Clément- en 40 jaar oude cognacvaten. Deze bijzondere editie brengt de rijke basis van Engelse barleywine samen met de fluweelzachte zoetheid van gerijpte rum en de verfijnde warmte van cognac.

In de smaak is Barrique weelderig, warm en complex gelaagd. Verwacht diepe tonen van karamel, toffee, gekonfijt fruit en gebrande suiker, aangevuld met zachte houtinvloed, rumzoetheid en elegante cognacwarmte. De textuur is vol en fluweelzacht, met een rijke moutbasis die de vatrijping mooi draagt. De afdronk is lang, verwarmend en subtiel genuanceerd, waarin zoetheid, hout, fruit en alcoholwarmte mooi in balans blijven. Een indrukwekkende jaargangeditie voor liefhebbers van zware barleywines en verfijnde barrel aged bieren.