Een bier met een mooie, diep geeloranje kleur, zoals pompoenvlees, en een dikke, fijne en aanhoudende schuimkraag met oranje tinten. Naarmate het bier warmer wordt, veranderen de geuren van granen in fruitaroma's.

Deze komen van het pompoenvlees dat in het brouwproces wordt gebruikt en van de subtiele geuren van vers gepelde mandarijn. Wat bij het ruiken aan het bier op de achtergrond bleef, komt naar voren zodra je er een slokje van neemt: de citrustonen vermengen zich goed met de smaak van pompoen en creëren een frisheid die de typische zoetheid van pompoenbieren en van sommige traditionele Italiaanse taarten in evenwicht brengt.