Sidra Aitona is een traditionele Baskische cider van Barkaiztegi Sagardotegia, afkomstig uit het noorden van Spanje waar sidra diep verankerd zit in de lokale cultuur. Deze cider wordt ambachtelijk geproduceerd van geselecteerde appelrassen en vergist volgens klassieke Baskische traditie.

In het glas toont Sidra Aitona zich licht troebel met een natuurlijke koolzuurontwikkeling. De geur opent fris en puur met uitgesproken appelaroma’s en lichte aardse nuances. In de smaak is de cider droog en verfrissend, met levendige zuren en een licht tanninerijke structuur die zorgt voor spanning en lengte.

Dit is geen zoete cider, maar een karaktervolle, droge natuurcider met authentiek profiel. Perfect voor liefhebbers van pure appelciders met frisse energie en gastronomische inzetbaarheid.