Fât’ Grisou is een robuuste Belgische stout die z’n naam eer aandoet: zwart van kleur, vol karakter en met een intens smaakprofiel. In het glas verschijnt hij als een gitzwart bier met een romige beige schuimkraag. Volgens een smaakbeschrijving:

“De aroma’s zijn gemarkeerd door geroosterde tonen van koffie en cacao, ook karamel en marmelade van gekonfijt fruit.”

De smaak is rijk en vol: je proeft donkere chocolade, geroosterde mout, hints van toffee en fruitconfituur — ondanks het hoge alcoholpercentage is hij verrassend goed drinkbaar.

Serveertips & combinaties

• Serveertemperatuur: 10-12 °C — ideaal om de volle aroma’s en smaken goed tot hun recht te laten komen.

• Glasadvies: Kelkglas of stoutglas — om de rijke aroma’s ruimte te geven en de schuimkraag mooi te tonen.

• Lekker bij:

  • Donkere chocolade (85 % of hoger) — versterkt de cacao- en koffie-tonen.

  • Gerijpte kazen zoals oude boerenkaas of blauwader — goed tegenwicht voor het zoet- en moutprofiel.

  • Een rustig moment bij de open haard of na het diner — perfecte afsluiter van de avond.