De Shanco Dubh is een krachtige, volmoutige porter waarin Ierse traditie en moderne intensiteit samenkomen. In het glas schittert hij donkerbruin-zwart met een stevige mokkakleurige schuimkraag. Het aroma opent met tonen van gebrande koffie, pure chocolade en een hint van rozijn.
In de smaak ontwikkelt zich een rijke basis van moutigheid en zoetheid, waarna subtiele bitterheid en een warme alcoholdraag het geheel elegant afronden. De body is stevig en goed gebalanceerd — een echte porter voor liefhebbers van donker bier met karakter.

Serveertips & combinaties

• Serveertemperatuur: 10-12 °C — zo komen de geroosterde aroma’s en complexe smaaklagen goed tot hun recht.

• Glasadvies: Tulpglas of stoutglas — versterkt de rijke geuren en zorgt voor een mooie presentatie.

• Lekker bij:

  • Donkere chocolade (minimaal 70 %) — versterkt de pure chocolade- en koffietonen.

  • Gerijpte boerenkaas of blauwaderkaas — het zoet-moutige karakter vormt mooi contrast met het hartige van de kaas.

  • Een rustig moment op de late avond — dit bier vraagt om aandacht en tijd.