Applaus is een donkerbruin, rijk herfstbier van Breugem Bier — gebrouwen voor de momenten waarop de dagen kouder worden en je behoefte hebt aan warmte en karakter.
In het glas toont dit bier zich met een diepe kleur en volle schuimkraag. Je neus wordt begroet door aroma’s van gebrande mout, karamel en een verfijnde kruidigheid.
De smaak combineert de stevige body van een bokbier met een zachte, verwarmende afdronk. Dankzij het 7,2 % alcoholpercentage blijft het robuust maar goed in balans. Een ideaal bier voor herfst- en winteravonden of momentjes waarbij genieten centraal staat.

Serveertips & combinaties

• Serveertemperatuur: circa 6-8 °C — koel genoeg om fris te blijven, warm genoeg om de smaken te laten spreken.

• Glasadvies: Een tulp- of bokglas: versterkt de aroma’s en houdt de schuimkraag mooi.

• Lekker bij:

  • Stoofgerechten met rund of wild

  • Geroosterde noten of gekarameliseerde desserts

  • Oude of belegen kaas – de zoete mouttonen en kruidigheid passen daar mooi bij