Brew Your Mind Moment In Time 2025 – Heaven Hill Bourbon /w Mexican Vanilla & Cocoa is een krachtige Barrel Aged Imperial Stout van 13,25%. Deze speciale editie uit de Moment In Time-serie is gerijpt op Heaven Hill bourbonvaten en vervolgens verrijkt met Mexicaanse vanille en cacao. De brouwerij vermeldt deze variant zelf als onderdeel van de 2025-serie.

De basis is intens en vol, met smaken van donkere chocolade, geroosterde mout en karamel. De Heaven Hill-vaten voegen warme tonen van bourbon, vanille en eikenhout toe, terwijl de extra Mexicaanse vanille het zachte, zoete karakter verder verdiept. Cacao zorgt voor een stevige chocoladetoets en geeft het bier extra lengte en complexiteit.

Met zijn hoge alcoholpercentage en rijke smaakprofiel is dit een uitgesproken degustatiebier. De combinatie van bourbon, vanille, cacao, chocolade en hout maakt deze uitvoering voller en dessertachtiger dan de reguliere Heaven Hill-editie. Het resultaat is een zware, verwarmende Imperial Stout die zich uitstekend leent om rustig van te genieten.