Cantillon Saint Lamvinus is een iconische lambiek van de Brusselse brouwerij Cantillon, waarin traditionele lambiek wordt gecombineerd met druiven. Dit bijzondere bier is een prachtig voorbeeld van spontane fermentatie en ambachtelijk vakmanschap.

Voor deze variant wordt jonge lambiek gemacereerd met druiven, wat zorgt voor een unieke, wijnachtige complexiteit. Het resultaat is een diep robijnrood bier met een levendige, natuurlijke koolzuur en een verfijnde schuimkraag.

In de geur en smaak komen intense tonen van rood fruit, druivenschillen en lichte houtinvloeden naar voren. De frisse zuren van de lambiek worden prachtig in balans gebracht door de fruitige en licht tanninerijke structuur van de druiven. Dit geeft het bier een elegante, droge en complexe afdronk die doet denken aan een rode natuurwijn.

Cantillon Saint Lamvinus 75cl is een uitgesproken en verfijnd bier voor de liefhebber van geuze en fruitlambiek. Perfect om rustig van te genieten en een bijzondere keuze voor wie op zoek is naar diepgang en authenticiteit.