‘t Goudhaantje is een kruidige cider gemaakt van de klassiek Nederlandse goudreinetten. Ook de goudreinet is een Nederlandse appel met internationale faam. Zeker ook in cider producerende regio’s staat hij bekend, gek genoeg geven ze hem dan vaak een Franse naam (Belle de Boskoop) in plaats van zijn Nederlandse pseudoniem (Schone van Boskoop). Het is een bitterzure appel, die een straffe cider oplevert. De batches die ze momenteel hebben staan van deze appel hebben een kruidig karakter gekregen tijdens de gisting, met tonen van kruidnagel en cardamom. Mooi bij een kruidig gerecht of stoof. Typische cider voor in de avond.