De yeasty boys is een lijn ciders gemaakt van spannende appels, soms vol en kruidig, soms meer dan droge wijn. De wilde vergisting en lange narijping levert elke keer weer andere resultaten. Serveer the yeasty boys bij voorkeur niet te koud, tussen de 12 en 15 graden.

Momenteel hebben ze een yeasty boy gemaakt van Karmijn de Sonnaville appels. Dit is een oud Nederlands ras dat ook in Engeland gewaardeerd wordt voor de ciderproductie, vanwege zijn droge karakter en subtiele tannines. Doet niet onder voor een hele mooie droge wijn.