De Brett-Saison Rutte Jenever BA van De 12 Stuyvers is een uitgesproken en complexe farmhouse ale, waarin kruidige saison-gist en funky brettanomyces prachtig samensmelten met de warme jenevertonen van Rutte-vaten. Door de lagering op originele jenevervaten van Distilleerderij Rutte krijgt dit bier een uniek aroma- en smaakprofiel dat je niet vaak tegenkomt.

In het glas opent dit bier met frisse, kruidige geuren van saison-gist, gecombineerd met funky Brett-accenten: paardendeken, licht leer, wilde fruitschil en zachte zurigheid. De rijping op oude jenevervaten voegt lagen toe van hout, botanicals en een warme spirit-touch die perfect in balans blijft met het droge, farmhouse karakter.

De smaak is vol, levendig en gelaagd: kruidigheid, wilde gisten, lichte zuren, zachte houttonen en subtiele jeneverinvloeden vormen samen een complexe maar verrassend elegante drinkervaring. De afdronk is droog, licht funky en fraai verwarmend — precies wat je mag verwachten van een zorgvuldig barrel-aged saison.

Serveer deze Brett-Saison het liefst koel (6–8°C) voor de perfecte balans tussen frisheid en complexiteit. Een prachtige keuze voor liefhebbers van farmhouse ales, wilde gisting en unieke barrel-aged creaties.