De Lekker Lang Lekker IJsbeer is een krachtige en volwaardige weizen-dubbelbock van De Blauwe IJsbeer. Dit bier combineert de rijke moutigheid en complexiteit van een dubbelbock met de frisse, aromatische karakteristieken van weizengist.

In het glas toont het een diepe bruine kleur met lichtrode gloed, subtiel troebel dankzij het gebruik van tarwemout. In de neus ontvouwt zich een intens aroma met tonen van karamel, rijp fruit en lichte kruidigheid, afgewisseld met een zachte gisttoon. De smaak is vol en rijk: zoetige mout, gedroogd fruit of rozijnen, karamel, en een zachte kruidigheid. De weizencomponent zorgt voor een elegante frissere ondertoon, zodat het bier niet te zwaar overkomt. De afdronk is warm en mild bitter — krachtig, maar goed in balans.

Serveertips & combinaties:

• Schenk bij voorkeur in een klassiek weizen- of tulpglas op 6–8 °C.

• Combineert uitstekend met herfstige gerechten zoals risotto, wild, gestoofd vlees, of belegen boerenkaas.

• Laat het bier rustig ademen — dit helpt de aroma’s tot hun recht komen.