De Dochter van de Korenaar Embrasse is een krachtige Belgian Dark Ale van 9% met een rijk en uitgesproken donker karakter. Het bier bevindt zich qua stijl mooi tussen een zwaar Belgisch abdijbier en een stout of porter. De brouwerij zelf rekent Embrasse tot haar vaste kernassortiment.

In de smaak komen geroosterde mout, koffie en chocolade naar voren, gecombineerd met een lichte fruitigheid die doet denken aan gedroogd subtropisch fruit. Zoete en bittere tonen houden elkaar goed in balans, terwijl het volle, romige mondgevoel het bier extra diepte geeft.

Embrasse is daarmee een stevig en verwarmend donker bier voor liefhebbers van complexe Belgische bieren. De combinatie van donkere moutsmaken, fruitige accenten en een zachte, volle structuur zorgt voor een lange en smaakvolle afdronk.