De Kromme Haring Wage is een bijzonder historisch kuitbier, gebrouwen met 100% Nederlandse ingrediënten en geïnspireerd op een bijna vergeten stukje Nederlandse biergeschiedenis. Dit bier is een verfijnde ode aan traditioneel vakmanschap en vormt bovendien het slotstuk van meer dan 12 jaar brouwvriendschap tussen Nevel en De Kromme Haring.

Voor Wage is haver gebruikt uit het Brouwbos Sellink van And The People, die vervolgens werd vermout bij Vloermouterij Masterveld. In combinatie met een gemengde gistcultuur en rijping op houten vaten ontstaat een delicaat, gelaagd en prachtig gebalanceerd bier met een uitgesproken eigen karakter.

Kuitbier is niet zomaar een historische stijl: het is opgenomen in De Ark van de Smaak van Slow Food Nederland, een internationale catalogus van bedreigd culinair erfgoed. Daarmee is Wage niet alleen een bijzonder speciaalbier, maar ook een smaakvolle verwijzing naar Nederlands brouwverleden.

In het glas mag je een elegant en subtiel bier verwachten, waarin graan, hout, gistcomplexiteit en verfijnde zuren harmonieus samenkomen. De vatrijping en gemengde vergisting zorgen voor diepgang, terwijl het bier tegelijkertijd opvallend zacht en in balans blijft.

De Kromme Haring Wage is een unieke release voor liefhebbers van historische bierstijlen, gemengde vergisting en Nederlandse brouwtraditie.