De Magistraat x Jelster Stoombaas is een verfrissende California Common van 4,7%, gebrouwen door Brouwerij De Magistraat in samenwerking met Jelster. Deze bijzondere bierstijl vindt zijn oorsprong aan de Amerikaanse westkust en combineert eigenschappen van een lager en een ale tot een karaktervol, maar zeer doordrinkbaar bier.

In het glas heeft Stoombaas een goud- tot licht amberkleurige uitstraling met een stevige schuimkraag. De smaak wordt gekenmerkt door een zachte moutbasis met tonen van vers brood, biscuit en lichte karamel. Daarbovenop zorgen de hoppen voor frisse, licht kruidige en subtiel fruitige accenten. De afdronk is droog, fris en aangenaam bitter, waardoor het bier uitnodigt tot de volgende slok.

Met zijn bescheiden alcoholpercentage en toegankelijke karakter is Stoombaas een uitstekend bier voor liefhebbers van klassieke bierstijlen die eens iets anders willen proberen dan pils, blond of IPA.