Garage Symphony is de eerste officiële release van Farsight Brewing — een krachtige introductie waarin brouwerij en smaak samenkomen. De naam vangt het ontstaan van de brouwerij (“the garage”) en de visie (“the stars above”) in één glas. 
Het bier schenkt in met een licht troebele goud- tot strokleur en een romige witte schuimkraag. Het aroma is uitnodigend: citrus en grapefruit, gevolgd door tropisch fruit, perzik en een hint van bosbes.
Op de tong biedt Garage Symphony een sappige body dankzij haver en tarwe, gecombineerd met een smaakprofiel waarin tropisch fruit, verse perzik en zachte bitterheid elkaar ontmoeten. De hop-mix (onder andere Citra, Mosaic en Galaxy) zorgt voor die rijke, fruitgedreven ervaring.

Serveertips & combinaties

• Serveertemperatuur: 6-8 °C — koud genoeg om de frisse hoparoma’s te vangen, warm genoeg om het volle bodygevoel te laten spreken.

• Glasadvies: IPA-glas of tulpglas — laat de aroma’s mooi tot hun recht komen en versterkt de presentatie.

• Lekker bij:

  • Gegrilde kip of verse vis met tropisch-fruit salsa — de fruitige hop sluiten hier perfect op aan.

  • Zachte kazen zoals jonge geitenkaas of brie — de frisse fruitigheid contrasteert mooi met het romige van de kaas.

  • Een ontspannen borrelmoment op het terras of bij vrienden — dit bier nodigt uit tot delen en ontdekken.