Funky Fluid Yule Cherry is een feestelijke Fruited Sour van 4% uit Warschau, speciaal gebrouwen voor de kerstperiode. De basis krijgt een royale toevoeging van natuurlijk Pools kersensap, waarna een vleugje kaneel voor extra warmte en kruidigheid zorgt. Zo combineert Funky Fluid frisse zuren met een uitgesproken winters karakter.

In geur en smaak staan vooral zure kersen en kaneel centraal. De kers zorgt voor sappige rood-fruittonen en een levendige frisheid, terwijl de kaneel een warme, bijna koekachtige toets toevoegt. Het resultaat is licht, fruitig en verfrissend, maar met net genoeg kruidigheid om duidelijk als kerstbier aan te voelen.

Funky Fluid uit Warschau staat bekend om zwaar gefruite sours, pastry sours en moderne IPA’s. Yule Cherry laat de lichtere kant van de brouwerij zien: met slechts 4% alcohol is dit een toegankelijke sour, maar dankzij de combinatie van kers en kaneel heeft hij toch een heel eigen en feestelijk profiel.