Voor deze variant hebben ze Bourbon County Stout laten rijpen in roggewhiskyvaten, waarna ze frambozen- en bramensap en puree uit Michigan en Washington hebben toegevoegd. Dit proces resulteerde in complexe, jammy fruittonen die prominent aanwezig zijn, maar goed geïntegreerd zijn met de karamel- en chocoladesmaken van het bier en het kruidige roggekarakter van de vaten.