De Goose Island Bourbon County Brand Stout 2018 is een donkere, dikke stout die gerijpt is in vaten van het "Whisky van het Jaar" bekroonde Elijah Craig Barrel Proof bourbon. Dit zorgt voor een complex bier met aroma's en smaken van chocolade, vanille, karamel, eikenhout, tabak en rook, en een volle, zijdezachte mondtextuur. Het is een technisch meesterwerk en een referentie voor vatgerijpte bieren, met een robuuste alcoholpercentage van 15,2%.