Gouden Carolus Indulgence Symposium is de 12e smaakexpressie binnen de gelimiteerde Indulgence-reeks van Brouwerij Het Anker. Deze editie uit 2026 ontstond in samenwerking met Brouwerij Huyghe en brengt de werelden van Gouden Carolus Tripel en Delirium Tremens samen in één bijzonder blond bier.

Symposium is een dubbel vergist blond bier van 8,1% waarbij gebruik wordt gemaakt van zowel de huisgist van Gouden Carolus als die van Delirium Tremens. Die combinatie zorgt voor een rijk en gelaagd profiel met een uitgesproken Belgisch gistkarakter, fruitige tonen, lichte kruidigheid en een frisse, levendige structuur.

De naam Symposium is afgeleid van het Griekse symposion, wat letterlijk ‘samen drinken’ betekent. Dat sluit perfect aan bij het idee achter deze editie: twee bekende Belgische brouwerijen en hun karakteristieke gisten samenbrengen in één gelimiteerd bier.

Een bijzondere keuze voor liefhebbers van Belgische sterke blonde bieren en verzamelaars van de jaarlijkse Gouden Carolus Indulgence-reeks.