Gutmann Weizenbock is een karaktervolle Duitse speciaalbierklassieker die tarwegisting en bock-kracht stijlvol combineert. In het glas presenteert hij zich met een warme amber- tot honingkleur, vaak met een rijk schuimprofiel.

Het aroma en de smaak openen met uitgesproken tonen van banaan, kruidnagel en koriander, typische gistesters voor de stijl, aangevuld met tarwemout, lichte karamel en een zachte kruidenondertoon. De body is vol en romig, waarbij de 7,2 % alcohol elegant geïntegreerd is — krachtig genoeg om op te vallen, maar zonder de balans te verstoren.

Het bier is vooral seizoensgebonden (verkrijgbaar vanaf november) volgens de brouwerij en wordt vormgegeven als een “starke Spezialität für festliche Stunden” — een sterke specialiteit voor feestelijke momenten.