Halve Tamme Winter Bierfestival Quadrupel Barrel Aged is een krachtige Barrel Aged Quadrupel van 11,5%, afgevuld in een 37,5 cl-fles en gerijpt op Rye Whiskey-vaten. Die vatrijping geeft de rijke quadrupel extra warmte, kruidigheid en houtcomplexiteit.

In geur en smaak komen vooral karamel, rozijnen, vijgen en donker fruit naar voren. De Rye Whiskey-vaten voegen daar tonen van vanille, eikenhout, kruidige whiskey en een licht peperige roggetoets aan toe. De volle moutbasis zorgt voor een zachte zoetheid en stevig mondgevoel, terwijl de vatrijping extra structuur en een lange, verwarmende afdronk geeft.

De combinatie van rijp donker fruit, karamel en kruidig hout maakt dit een uitgesproken winterbier om rustig van te genieten. De Rye Whiskey-invloed geeft de klassieke quadrupel bovendien een drogere, kruidiger dimensie dan bij veel andere barrel-aged varianten.

Brouwerij Halve Tamme uit Zevenbergen brouwt karaktervolle speciaalbieren en brengt regelmatig bijzondere releases uit rond het Winter Bierfestival Breda. Deze vatgerijpte quadrupel past daar perfect bij: zwaar, rijk en uitgesproken winters.