Het Huppendorfer Vollbier van de Brauerei Grasser is een klassiek Franconisch bier dat de kern van het regionale brouwambacht weerspiegelt. Dit bier wordt gezien als een “Kellerbier” of “Zwickelbier” — ongefilterd (of beperkt gefilterd) en met een zuivere, onvervalste smaakbeleving.

In het glas oogt het bier in een aantrekkelijke gouden amberkleur, met een duidelijke schuimkraag met fijne belletjes. In de geur domineren granen, vers brooddeeg, lichte mouten en een hint van karamel.

Bij de eerste slok ontvouwt zich een volle, zachte smaak: rijke mouttonen, subtiele zoetheid, een smeuïge body en een lichte toets van honing of gekarameliseerde suiker. De hop blijft op de achtergrond en zorgt voor een milde bitterheid die zorgt voor frisheid en balans. De afdronk is zacht met een aangename nagloed, waarbij de smaak van mout en brood naar voren blijft komen.

Dankzij het drinkbare karakter en de goed uitgebalanceerde smaak is Huppendorfer Vollbier geschikt voor dagelijks genot, bij een maaltijd of als doordrinkbier op een warme dag.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: serveer koel, bij ongeveer 6–8 °C, zodat de aroma’s zich open kunnen ontvouwen zonder te overheersen

• Glas: gebruik een standaard bierglas of Keller-/Zwickelglas — een simpel, robuust glas zonder teveel focus op schuim

• Combinaties: past uitstekend bij stevige Duitse of Franconische gerechten zoals schnitzel, varkensvlees, brood met vleeswaren, gegrild vlees, worst, zuurkool, en kazen

• Laat het bier bij het inschenken even rusten zodat de mousseige schuimkraag zich vormt en aroma’s kunnen stromen