Met de V9-editie van Puck serveert Kaapse Brouwers een fris en uitdagend fruitbier geïnspireerd op de iconische Cosmopolitan-cocktail. Het resultaat: een helder vruchtenspektakel waarin zure cranberry’s en sprankelende limoenschil de boventoon voeren.

In het glas toont deze sour zich in een lichtroze tot koperkleurige toon — verrassend vriendelijk voor het type. Het aroma knalt los met tonen van verse cranberry’s, limoen-zeste en een subtiele zoetheid die de zuurgraad in balans brengt. Sijpelt over in de smaak met een zachte basis van gerst, haver, tarwe en boekweit voor een luchtig mondgevoel, gevolgd door de fruitige kick van cranberry en de frisse knipoog van limoen.

Het geheel is helder, speels en ideaal voor liefhebbers van fruitbieren die zin hebben in iets anders dan de traditionele IPA of stout — toegankelijk maar origineel.

Serveertips & combinaties

• Serveertemperatuur: 4–6 °C – koel genoeg om de fruitige aroma’s en frisse zuren optimaal te ervaren.

• Glasadvies: Tulpglas of IPA-glas – vangt het schuim en laat de aroma’s vrij komen.

• Lekker bij:

  • Fruitsalades met limoen-dressing of citruscocktails — versterkt de limoen-accenten.

  • Zachte kazen of frisse desserts met fruitcompote — sluit aan bij de fruitige zuurgraad.

  • Een zonnige middag op het terras of een borrelmoment met vrienden — licht genoeg om vroeg te beginnen, smaakvol genoeg om te blijven.