Kestemont Oude Kriek is een authentieke Oude Kriek van 5,5%, gebrouwen door Brouwerij Kestemont in het hart van het Pajottenland. Deze traditionele fruitlambiek wordt gemaakt door ongeveer 400 gram hele biologische krieken per liter toe te voegen aan lambiek van minimaal één jaar oud. Na een rijping van zes maanden en een tweede vergisting op fles ontstaat een verfijnde Oude Kriek met een uitgesproken terroir en een prachtige balans tussen fruit en lambiek.

In het glas presenteert Kestemont Oude Kriek zich dieprood met een lichtroze schuimkraag. Het aroma wordt gedomineerd door verse zure kersen, amandeltonen afkomstig van de pitten, subtiele houtinvloeden en de kenmerkende wilde gistaroma's van spontane vergisting. De smaak is droog, levendig en complex, met een mooie wisselwerking tussen frisse zuren, sappige krieken en het karakteristieke funk-profiel van traditionele lambiek. De tweede vergisting op fles zorgt voor een fijne mousse en een elegante, verfrissende afdronk.

Deze Oude Kriek wordt gebotteld in een 75cl-fles, ideaal om te delen of om enkele jaren te laten rijpen. Tijdens flesrijping ontwikkelen de fruitige en wilde aroma's zich verder, waardoor het bier nog meer diepgang krijgt.