Laugar Hopzale Wairua is de wedergeboorte van Hopzale in West Coast-stijl: een heldere, droge en compromisloze West Coast Double IPA van de Baskische Laugar Brewery met een alcoholpercentage van 8,1%.

De naam Wairua betekent geest of ziel in het Maori — en dat past perfect bij deze nieuwe fase. De attitude van de originele Hopzale blijft intact, maar de ziel komt nu uit Nieuw-Zeeland, dankzij de hopcombinatie van Motueka en Krush. Deze zorgen voor uitgesproken aroma’s van limoen, citrus, mango, guave, perzik en bosvruchten.

De moutbasis is bewust zeer licht gehouden, zodat alle focus op de hop ligt. Het resultaat is een strak, droog en helder bier met een direct aanwezige bitterheid, gevolgd door een lange, harsachtige en intens aromatische afdronk. Klassiek West Coast in opbouw, maar met moderne hopkeuzes en maximale expressie.

Hopzale Wairua is een DIPA voor liefhebbers van helderheid, bitterheid en pure hopkracht. Geen haze, geen zachtheid — maar precisie, bite en een lange nasmaak die blijft hangen.