Mad Scientist x Horizont Blowing the Candle at Both Ends is een moderne New England IPA, gebrouwen met een aromatische combinatie van Cashmere, Nectaron en Citra-hop. Deze collab tussen twee toonaangevende Hongaarse craftbrouwerijen levert een uitgesproken juicy en zacht hopprofiel op.

In het glas presenteert het bier zich troebel goudgeel met een volle schuimkraag. Het aroma opent intens fruitig, met tonen van tropisch fruit, citrus en zachte steenvruchten afkomstig van de hopblend.

De smaak is rond en sappig, met duidelijke accenten van mango, ananas en sinaasappel, aangevuld met lichte perzikachtige tonen. Cashmere voegt een zachte citrus- en kruidige nuance toe, terwijl Nectaron en Citra zorgen voor een uitgesproken tropisch karakter. De afdronk is soepel en aromatisch met een milde bitterheid.

Blowing the Candle at Both Ends is een toegankelijke maar expressieve NEIPA voor liefhebbers van moderne hazy IPA’s met een volle body en uitgesproken hoparoma’s.