Mallersdorf Heller Bock is een klassieke Beierse helles bock: een lichtgekleurde, maar stevige en moutige bockbier-interpretatie uit de Mallersdorfer brouwerij. Dit bier combineert de drinkbaarheid van een helles met de rijkdom en kracht van een bock — een mooie balans tussen frisheid en karakter.

Bij het inschenken verschijnt een goud tot licht amberkleurig bier, meestal met lichte troebelheid en een zachte, romige schuimkraag. In de neus en smaak kan je denken aan licht geroosterd graan, zachte karamel, moutzoetheid en een milde korrelige bitterheid. De body is vol genoeg om als bock te gelden, maar behoudt de soepelheid waardoor hij goed doordrinkbaar blijft.

Mallersdorf Heller Bock is een prima keuze voor liefhebbers van Duitse klassiekers die houden van balans: niet te zwaar, maar met voldoende diepte om ook bij avondmaaltijden of gezellige momenten te staan.