Menno Olivier Bliksem Schicht is een krachtige Imperial Stout van 14%, gerijpt op licht geturfde whiskyvaten. De vatrijping geeft het donkere en volle bier extra diepte, waarbij het stevige stoutkarakter mooi samengaat met whisky, hout en een subtiele rokerigheid.

In de smaak komen tonen van donkere chocolade, karamel en geroosterde mout naar voren, gevolgd door vanilleachtige whiskytonen en een zachte toets van turfrook. Het hoge alcoholpercentage zorgt voor aangename warmte en een lange, volle afdronk zonder dat de rokerigheid de overhand neemt.

Bliksem Schicht laat duidelijk de stijl van Menno Olivier zien: intens, uitgesproken en gemaakt voor liefhebbers van zware, complexe stouts en vatgerijpte bieren. Een bier om rustig van te genieten en dat zich uitstekend leent voor verdere rijping op fles.