Thuiskomen na een lange reis – dat gevoel is voelbaar in elke slok van deze uitzonderlijke quadrupel. Return to Ithaca is diep, rijk en gelaagd, met tonen van rozijnen, gedroogd fruit en zachte karamel.

Wat deze quadrupel echt bijzonder maakt, is het gelaagde gebruik van eikenhout. Spiralen, blokjes en zelfs een vleugje vloeibare tannines zorgen voor verfijnde houttonen, een vleugje vanille en subtiele kruidigheid. Het eikenhout verheft het bier tot een complex en harmonieus geheel, zonder het te overheersen.

Gebrouwen met een blend van gerst, rogge, tarwe en spelt, biedt deze quadrupel een zachte, volle body met een verfijnd moutprofiel. Een bier als thuiskomen, rijk aan karakter en vol verhalen.