Met Ancient Engineering: Biface presenteert Moersleutel Craft Brewery zijn eerste Belgische Tripel, volledig heruitgevonden volgens de technische en compromisloze Moersleutel-aanpak. Klassieke Belgische wortels vormen de basis, maar worden hier omgevormd tot een krachtig en eigentijds bier met extra diepte.

Biface is drievoudig gepureerd, wat zorgt voor een uitzonderlijk zachte en volle body. In plaats van de gebruikelijke drie granen is gekozen voor vijf granen — gerst, rogge, haver, tarwe en spelt — die samen een gelaagde structuur en echte moutdiepte creëren.

De Belgische gist levert uitgesproken maar elegante fruittonen van ingeblikte perzik, rijpe peer en een vleug banaan. Deze worden mooi in balans gehouden door Savinjski Golding- en Tango-hop, die kruidige en bloemige accenten toevoegen zonder het klassieke tripelkarakter te verstoren.

Biface is een tripel voor liefhebbers die Belgische bieren serieus nemen: rijker, zachter en krachtiger dan traditioneel, met respect voor de stijl én een duidelijke Moersleutel-signatuur.