Moersleutel Blueprints: Rocket Ship is een krachtige West Coast Double IPA van 8,5% waarin de brouwerij teruggrijpt naar de klassieke Amerikaanse IPA-stijl. Helder, droog en compromisloos hoppig: Rocket Ship combineert de uitgesproken bitterheid van een traditionele West Coast DIPA met de precisie van moderne hoptechnieken.

In het glas presenteert Rocket Ship zich helder goudkleurig met een stevige witte schuimkraag. Het aroma wordt gedomineerd door citrusschil, grapefruit, dennenhars en tropisch fruit, aangevuld met een subtiele aardse ondertoon. De royale hopgift levert een gelaagd hopprofiel op waarin frisse citrus en harsachtige tonen elkaar mooi afwisselen.

De smaak is strak, fris en uitgesproken hoppig. Grapefruitzeste, dennen, tropisch fruit en een vleugje hars worden ondersteund door een lichte moutbasis. Het gebruik van rijst zorgt voor een slanke body en een extra droge, knisperende afdronk, waardoor de hoparoma's volledig tot hun recht komen. De stevige bitterheid blijft mooi in balans en maakt dit bier een echte ode aan de klassieke West Coast Double IPA.

Rocket Ship maakt deel uit van de Blueprints-serie, waarin Moersleutel terugkeert naar iconische bierstijlen en deze brouwt met moderne technieken en ingrediënten. Het resultaat is een West Coast DIPA die zowel liefhebbers van de oude school als fans van hedendaagse craftbieren zal aanspreken.