Rijk, kruidig ​​en vol karakter.
Ze begonnen met 200 kilo rozijnen, verdeeld over twee behandelingen. De helft werd gestoomd tot een dikke melasse voor een diepe zoetheid, terwijl de andere helft werd geweekt in brandewijn, waardoor de warme, alcoholische tonen naar voren kwamen. Hieraan voegden ze Ceylonkaneel en vanille van de Comoren toe, voor een kruidige en zachte afdronk.
Het resultaat is een stout met een rijke, donkere fruitige smaak, een milde brandewijnhitte en een zachte afdronk die lang blijft hangen.