Moersleutel Pastry Factory Maple Bourbon Sponge Cake is een Imperial Pastry Stout van 10,0%, gebrouwen door Moersleutel Craft Brewery uit Alkmaar. In de Pastry Factory-serie draait alles om rijke dessertsmaken, volle moutbases en uitgesproken toevoegingen die het bier bijna gebakachtig maken.

Deze editie is gebrouwen met Canadese ahornsiroop, Mexicaanse vanille en een scheut Amerikaanse bourbon whiskey. Dat zorgt voor een volle, zoete stout met tonen van maple syrup, warme vanille, karamel, eikenhout en een zachte bourbonwarmte. De moutbasis geeft het bier een cake-achtige indruk, waardoor de naam Sponge Cake goed tot zijn recht komt. Rijk, plakkerig en decadent, maar met genoeg geroosterde diepte om het geheel in balans te houden. Een uitgesproken dessertstout voor liefhebbers van volle, zoete en vat-achtige smaken.